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Cena íntima con platillos a la mesa y vino de las mejores etiquetas de México y el mundo, acerca de Sesiones Cachava.

Klever Tee Time / Redacción

Los momentos importantes de nuestra vida transcurren alrededor de una mesa, esta es la frase con la que se puede describir a la perfección Sesiones Cachava, cenas íntimas que se llevarán a cabo una vez al mes con un menú único diseñado por el Chef Miguel Dávila y las mejores etiquetas de vinos mexicanos y extranjeros para crear un momento inolvidable alrededor de una mesa.

Pero primero hablemos de Cachava, este restaurante nació en mayo del 2019 y su nombre está inspirado en una yegua pura sangre de descendencia nativo americana ganadora de la Triple Corona en el Hipódromo de las Américas; no solo el nombre está inspirado en esto, el diseño, ambientación y decoración del restaurante está inspirado en la naturaleza y las tribus americanas.

Las sesiones nacen con el objetivo de ofrecer un momento para compartir con la familia y amigos y brindar una experiencia gastronómica acompañada de platillos con cortes de carne y mariscos premium basados en la cocina de brasas y leña, todos ellos al centro de la mesa con una buena copa de vino para acompañarlos.

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La primera sesión los platillos del Chef Miguel Dávila servidos al centro tuvieron como maridaje a cinco vinos de Monte Xanic: Viña Kristel, Grenache Rosé, Blend Selección, Gran Ricardo y Cosecha Tardía, además de la compañía del Mauricio Millán, sommelier de la Bodega.

Dándole un giro a la formalidad de una cata, Sesiones Cachava da esta oportunidad de deleitar tu paladar mientras compartes anécdotas no solo con quien tienes a un lado, sino también con los propietarios y enólogos de distintos viñedos de nuestro país y próximamente de otras regiones del mundo como Napa y España.

Después de permanecer varios meses cerrados a raíz de la pandemia, Cachava reabre sus puertas para que disfrutes de su concepto y sus espacios y también para que seas parte de estas sesiones creadas para que vivas una experiencia gastronómica de lujo en la mesa.

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Los precios de estas sesiones van de los $1,800 a los $2,500 por persona dependiendo el menú, puedes consultar mayor información en su página.

 Se sabe que el descapotable que emula la popa de un barco, el Rolls-Royce Boat Tail, costó alrededor de 28 mdd.

Klever Tee Time / Redacción

Vendido en casi 19 millones de dólares, el modelo más exclusivo de Bugatti hasta el momento: “La Voiture Noire”, recientemente presentado, se convirtió en el auto nuevo más caro del mundo, al menos por un corto tiempo, antes de que el Rolls-Royce Boat Tail, llegara unos días después para reclamar este título.

Y lo hizo, además, con mucha autoridad, al cotizarse 9 millones por encima, con un precio estimado total de 28 millones de dólares. ¡La nueva mansión Dwayne Johnson en la exclusiva zona de Beverly Park costó lo mismo!, ¿lo puedes creer?

Rolls-Royce Boat Tail, el auto nuevo más caro del mundo

Para entender de dónde viene esta descomunal cifra es importante decir que el nuevo Rolls-Royce Boat Tail se inspiró en el modelo Sweptail del 2017 que se cotizó en 13 millones de dólares, pero éste presenta una mucho mayor complejidad y personalización, por que el precio fácilmente se duplicó.

Se trata de un impresionante descapotable, cuyas líneas, especialmente su parte trasera, nos recuerdan la popa de un barco, de ahí su nombre: Boat Tail.

Está inspirado en los yates de la Clase J y en los Rolls-Royce “Boat Tail” de los años veinte, época en que los carroceros transplantaban directamente las formas del casco de los veleros a chasis rodantes construidos por la marca.

El vehículo de 2.7 metros de largo se basa en la misma plataforma de otros modelos como el Phantom, Cullinan y Ghost y utiliza la arquitectura de aluminio espacial característica de la empresa, al mismo tiempo que comparte el motor V-12 de 6.75 litros.

Sin embargo, el fabricante británico afirma que no se trata de un modelo normal con un montón de extras y características adicionales a medida, sino de un coche completamente nuevo y adornado como ningún otro Rolls-Royce del planeta.

Presenta un enorme capó azul Azur pintado a mano, graduado hacia un tono más claro. En la parte delantera, una rejilla de panteón de Rolls-Royce pintada reemplaza el acabado tradicional de acero inoxidable por primera vez en la era moderna.

Mientras que en la parte trasera sorprenden los compartimentos gemelos de apertura lateral, que tienen bisagras en el medio y se abren como alas de mariposa para revelar el tesoro Aladino, sipuesto a cumplir los caprichos de sus dueños.

Y es que en esta área se encuentra un enfriador de champán doble que fue diseñado específicamente para adaptarse a las botellas de la cosecha Armand de Brignac, la favorita del propietario; mientras que del otro lado hay un juego de vajilla de Christofle of Paris combinada con molinillos de sal y pimienta, todos grabados con el nombre del automóvil.

El caviar se mantiene fresco en un refrigerador a bordo adecuado, con varios otros compartimentos para alimentos.

Y como remate se incluye una sombrilla que se inserta en la parte trasera del auto para proporcionar sombra adicional en un día de pic nic.

Por otro lado, Rolls-Royce trabajó con House of Bovet, con sede en Suiza, para crear relojes reversibles para la pareja propietaria. La pieza central del tablero minimalista es una ranura para insertar uno de estos guardatiempos, que cumple una doble función en este Boat Tail. Un cajón de titanio debajo de la ranura mencionada está diseñado para llevar otro reloj de pulsera, particularmente importante en este Rolls, como explicó Alex Innes, jefe del departamento de Diseño de Coachbuild de la marca.

«A este cliente en particular le gusta quitarse el reloj de pulsera cuando conduce y odiaba la idea de que estuviera oculto a la vista», declaró Innes para Robb Report USA.

Y finalmente se destaca lo que salta a la vista: que el Rolls-Royce Boat Tail es un automóvil provisto de un techo desmontable de fibra de carbono que lo convierte en un cupé impresionante.

Los famosos presuntos dueños

Sobre los presuntos dueños, diversos medios especializados en la farándula han hecho conjeturas que apuntan a que se trata de la pareja de cantantes Jay Z y Beyonce. Sin embargo, ya sabemos que la marca es sumamente discreta al respecto.

Lo cierto es que las propias características del vehículo arrojan pistas que refuerzan las sospechas.

Por ejemplo, el color, al cual las superestrellas son aficionados, de acuerdo con lo reportado por el Daily Mail, tanto, que lo han incluido en el nombre de su hija: Blue Ivy.

Asimismo, resulta revelador que el enfriador instalado en la cubierta trasera esté especialmente diseñado para las botellas de champán Armand de Brignac, marca de la que Jay-Z es copropietario.

Po otra parte, se sabe que la pareja es aficionada al tema náutico en sí, por lo que el nuevo Rolls-Royce Boat Tail parece una opción ideal para llevar esta pasión a tierra. Finalmente, yo añadiría que no hay nadie como la pareja de músicos más ricos del orbe para reclamar el auto nuevo más caro del mundo.

Baja Club, el nuevo hotel boutique con el que Grupo Habita quiere seducir a los turistas de la región.

Klever Tee Time / Redacción

Baja Californias, es uno de los destinos turísticos más visitados del país por sus incomparables playas, incluida Balandra fue nombrada la mejor playa de México, por su variada oferta gastronómica y por sus increíbles paisajes en donde se pueden ver las diferentes especies endémicas de la región.


Ubicado en el malecón del Centro Histórico, en La Paz, se encuentra una villa colonial construida a principios del siglo 20 que recientemente se convirtió en hogar de Baja Club, el nuevo hotel boutique de Grupo Habita (detrás de proyectos como Condesa DF, Downtown, Casa Habita, Círculo Mexicano y varios más).

Un hotel nuevo, pero con corazón viejo

Esta casona histórica fue reconstruida por el arquitecto Max von Werz, quien le dio un toque moderno al edificio, mientras que Jaune Architecture se encargó del interiorismo de las 32 habitaciones distribuidas en cuatro pisos.


Los huéspedes podrán relajarse en espacios diseñados para ello, como el spa o el rooftop que tiene vistas increíbles a la bahía, sobre todo de los atardeceres. El patio central, el snack bar La Pérgola y la alberca son el corazón del hotel, que en conjunto generarán estancias memorables.

Comida de inspiración mediterránea

En cuanto a las opciones culinarias, los comensales podrán esperar propuestas diferentes todos los días, aunque con un eje claro: el aprovechamiento de los ingredientes locales y frescos, productos de pesca sustentable y platillos con una clara inspiración de las costas griegas.

Su ubicación privilegiada hace que se puedan disfrutar diferentes actividades acuáticas y ecoturísticas, como observar ballenas en temporada o visitar a los leones marinos.

El equipo a cargo organiza aventuras en tierra, como hiking, sandboarding, ciclismo o visitas culturales, que terminan de hacer de la experiencia en Baja Club el hotspot para tus siguientes vacaciones.

¿Te has preguntado cuales son las carnes mas costosas?

Klever Tee Time / Redacción

A las personas les encantan los cortes de carne de res, pues en sus diversas y deliciosas formas, es un elemento básico de la gastronomía.

¿Cuáles son los cortes de carne más costosos del mundo?

A5 Kobe Strip Steak
(7 mil 479 pesos)

Encabeza la lista de los cortes más caros del mundo,
Se somete a un proceso de clasificación y solo 3 mil reses se secarifican al año.

Wagyu Tenderloin
(5 mil 714 pesos)


Se trata de él un Tenderloin de 399 gramos de carne Wagyu proviene del rancho David Blackmore cada corte tiene un puntaje marmoleado de 9+ que es el más alto que se puede obtener. Esto le brinda un sabor y terneza sin igual.

Charbroiled Kobe Fillet
(4 mil 998 pesos)

Se trata de un filete 226 g de carne de res Kobe criada y sacrificada en Tokio Japón.

Es reconocido por la decoración minimalista en ingredientes finos que el restaurante Aragua utiliza para prepararlo

Sazonado con pimienta y mostaza el filete más famoso a nivel mundial porque se trata del único platillo de este exclusivo establecimiento japonés

103 Wagyu Ribeye
(4 mil 756 pesos)

La producción de Wagyu fuera de su país de origen aumentó durante la prohibición estadounidense de importaciones de carne res japonesa al 2/2 1001 al 2025 desde entonces ha seguido ganando popularidad

El experto Patrick LaFrieda en la materia, nos guía para obtener el mejor sabor en cinco pasos.

Klever Tee Time / Redacción

Tener a disposición cortes de carne de calidad premium no tiene ninguna trascendencia si estos no se cocinan de la forma correcta. Ello porque al no ser bien preparados pierden sus sabores y nutrientes, provocando que la inversión hecha no haya valido la pena.

1.- Usa correctamente la sal y pimienta


Es cierto que uno de los secretos para potencializar el sabor de los cortes de carne está en el uso de sazonadores como la sal y pimienta. Pero Patrick LaFrieda menciona que uno de los principales errores de muchos chefs es sazonar con anterioridad el producto. El experto recomienda evitar a toda costa agregar con anterioridad productos como la pimienta, ya que al tener contacto con temperaturas elevadas la carne desprende un sabor amargo. No obstante, la sal puede ser un buen aliado, y ya estando en su punto, se puede agregar pimienta. Por lo tanto, no está prohibida del todo.

2.- El precalentado es clave


Un punto importante en la cocción de los cortes de carne es haber realizado previamente ‘el ritual’, como lo llama LaFrieda, del precalentado. Ya sea a la parrilla, a la plancha, o en una cocineta, el corte debe pasar por este sellado incluso antes de agregar la sal. Esto ayudará a que la carne tenga el acabado perfecto y uniforme según el termino deseado.

No olvides tener lista la fuente de calor con la temperatura adecuada. Aunque la mayoría lo cocina a los 135 grados, el experto recomienda hacerlo a 125 grados.

Toma nota, ya que estos consejos te ayudarán a no arruinar un corte y poder disfrutar el máximo el sabor de la carne.

corte de carne
Desde ahora cocinar este tipo de cortes de calidad no será una aventura desafortunada.

3.- No toques el corte


Debes dejar que la carne se cocine. Mientras más manipules el producto es probable que el resultado no sea el deseado. El sonido de su preparación será el detonador para poder voltearlo cuando esté liso. Te darás cuenta de esto cuando puedas manipularlo con el dedo y la espátula, sin que queden residuos en la parrilla.

4.- Utiliza un termómetro


A menos que seas un experto, o incluso aunque lo seas, siempre es recomendable tener a la mano un termómetro para verificar la temperatura del producto. Anteriormente se comentó que puede ser de 135 a 125 grados según el termino deseado.

5.- Déjala reposar


Es la parte más importante del proceso, según Patrick LaFrieda. Cuando termines de cocinarla, el experto recomienda envolverla por cinco minutos en papel aluminio, lo que permitirá que la temperatura sea uniforme a la hora de comer. Desde el exterior al interior estará caliente y así evitarás también que la carne pierda su jugo.

Estos solo son algunos de los mejores restaurantes de México.

Klever Tee Time / Redacción

Estos solo es una pequeña lista de los mejores restaurantes de México y que se ubican en diferentes estados dentro de nuestro país

Comal (BAJA CALIFORNIA)

En San José del Cabo, frente al mar de Cortés, el restaurante rinde tributo a la cocina del mar con una experiencia única, por obra y gracia del gran chef Yvan Mucharraz, con experiencia en las prestigiosas cocinas de Juan Marí Arzak y Joël Robuchon.

El restaurante se ubica dentro del hotel Chileno Bay Resort. Pulpo a las brasas con salsa verde y tiradito de totoaba, atún adobado, pargo, costilla con caldo de cacao, barbacoa de carne Wagyu. Una excelencia que se multiplica con la gran carta de vinos y una gran propuesta de cócteles, imaginen eso y el mar de Cortés frente a su mesa.

PalReal (GUADALAJARA)

Desde el desayuno, un templo para disfrutar. Proyecto de hace siete años que busca desarrollar una cocina confortable y Fabián Delgado usa lo mejor de Jalisco y su naturaleza para ofrecerlo en la mesa, lonche de pancita, es uno de sus platillos estrellas, ya ha sido galardonado como uno de los mejores restaurantes de cocina regional en México.

De cafetería a restaurante de referencia, y fieles al mejor café para disfrutar con los cinco sentidos y la conversación junto a la taza. Fruto de la unión mágica de un barista, un tostador de café, un chef y restaurantero

Criollo (OAXACA)

Un restaurante su misura, algo a medida donde participaron los chefs Luis Arellano, Enrique Olvera y el prestigioso arquitecto Javier Sánchez. Un espacio en el centro de Oaxaca, donde el comensal entra por la cocina entre el humo de las tortillas y el comal, una experiencia genuina, en una casa especial, que tiene aires de casa colonial y en la mesa nos esperan manjares del corazón de México.

En su carta están las costas de Oaxaca, los valles y la sierra. El chef Arellano cambia de carta todos los días, sin duda uno de los locales que ha convertido Oaxaca en capital gastronómica.

Sotero (HIDALGO)

Después de su éxito en el caribe mexicano, se ganó más medallas con la llegada de Sotero, donde une cocina familiar con un homenaje a Hidalgo y al recetario de su madre. Toda la familia se implica en el proyecto. El oficio del chef Aquiles Chávez ha convertido este lugar en sitio de peregrinaje a Pachuca. Comida con productos hidalguenses al más alto nivel.

El mediático chef Aquiles Chávez, con el apoyo de su familia, ha realizado el sueño de un restaurante de calidad cercano a los productos de la tierra. Debe su nombre al abuelo de Aquiles.

Sud 777

El trabajo de Edgar Nuñez es digno de elogio. Su cocina rigurosa y creativa ha merecido figurar entre los mejores de América Latina. Cocina vegetal, que adora el huerto, y las chinampas, que interpretan el recetario universal con productos mexicanos. Hace más de diez años que llegó este restaurante a la zona del Pedregal, y fue una revolución.

Su labor imprimió carácter y calidad a la oferta gastronómica de la zona. sus costillas de res en mole de olla, su trucha con eneldo, hablan de una cocina noble, amante de la naturaleza y su excelencia

Villa Torél (BAJA CALIFORNIA)

El huerto y el mar, se citan en este paraíso con cocina de proximidad, en el Valle de Guadalupe. El vino también es importante y la terraza permite disfrutar de mejillones en escabeche, zanahorias rostizadas, pato, carnes asadas.

Para el chef Alfredo Villanueva la cocina es cotidiana fresca y auténtica. El mundo y los sabores de la región en uno los escenarios más atractivos del Valle que, además, es cuna de los mejores vinos mexicanos. Ubicado en la cava de San Antonio de las Minas en Bodegas de Santo Tomás y enamora.

A los pies del famoso Golden Gate, se encuentra Cavallo Point, uno de los hoteles más lujosos, considerado entre los 100 mejores del mundo.

Klever Tee Time / Redacción

Podría ser su ubicación, su apasionante historia, el amplio abanico de actividades que ofrece, el lujo de sus amenidades y servicios, su espíritu sustentable, su spa, su gastronomía, sus impresionantes vistas o hasta su política pet friendly, la verdad es que sobran razones para querer hospedarse en Cavallo Point y aquí te las vamos a revelar.

Para empezar estamos hablando de uno de los hoteles más lujosos de San Francisco, que ha sido considerado el quinto mejor de Estados Unidos y ubicado entre los 100 mejores a nivel mundial por la revista especializada Travel + Leisure.

La privilegiada ubicación de Cavallo Point

Situado a los pies del emblemático Golden Gate, símbolo turístico y arquitectónico de San Francisco, Cavallo Point ofrece una ubicación privilegiada, a sólo unos pocos minutos de la ciudad, pero a una gran distancia de la ordinariedad.

La rica historia de Cavallo Point

Muy atractiva resulta también la rica historia de este lugar que entes de ser hotel fuera una base militar en los tiempos de la Segunda Guerra Mundial.

Cuidadosamente restaurados, los que eran cuartos de oficiales de principios de siglo, son ahora lujosas suites que conviven en total armonía con su origen y su entorno.

Con esto en mente, Cavallo Point ofrece sólo dos categorías de habitaciones. Una son las suites históricas, 68 en total, construidas entre 1901 y 1915, en las que se respetó por completo su arquitectura original, con clásicas ventanas de guillotina, chimeneas de gas, cómodos sillones de cuero y una decoración elegante e intemporal con otomanas y acogedoras mantas, amplios vestíbulos, escaleras y porches desde donde puedes salir a recibir los primeros rayos del sol mientras admiras la Bahía de San Francisco.

Sustentabilidad

Las otras son las 74 suites contemporáneas que fueron diseñadas por Architectural Resources Group, pensando en un uso más ecológico, con energía solar, pisos de calor radiante, materiales renovables, ropa de cama orgánica, y servicios naturales apropiados para su entorno, un Parque Nacional. 

De hecho, actualmente el hotel cuenta con la certificación LEED Gold por sus buenas prácticas ambientales.

La gastronomía en Cavallo Point

La oferta gastronómica de Cavallo Point está coronada por el aclamado Murray Circle Restaurant que lidera el chefMike García y el Farley Bar que ofrecen un inspirador menú de origen local que se sirve junto con una carta de vinos que ha sido galardonada con el Gran Premio Wine Spectator en un ambiente elegante e histórico con un servicio informal y atento.

Además, el hotel cuenta con una escuela de cocina con un muy completo programa de clases que harán de tu estancia algo simplemente delicioso.

El Spa

El Healing Arts Center & Spa es otra de las joyas de Cavallo Point: 11,000 pies cuadrados, enfocados al bienestar y las artes curativas. Con 11 salas de tratamiento que integran las mejores prácticas de sanación que van de los faciales a los masajes y envolturas corporales, así como hipnoterapia, meditación, acupuntura y hasta viajes chamánicos.

Una piscina de meditación al aire libre climatizada es un punto focal para los huéspedes, así como el Tea Bar, que ofrece tés, bocadillos y tónicos a base de hierbas.

Pet Friendly

Finalmente, destaca el hecho de que Cavallo Point es un hotel Pet Friendly en el que tu mejor amigo podrá no sólo descansar en su propia cama dentro de la habitación, sino salir a jugar en el césped o dar largos paseos por senderos cercanos.

Si te hacen falta más razones para querer visitar este paraíso

Estos son los museos de algunos de los principales fabricantes de autos de lujo desde Porsche hasta Lamborghini.

Klever Tee Time / Redacción

Traemos una propuesta para todos los amantes de esas obras de arte sobre ruedas que llamamos autos, ya sea que los puedas visitar de forma presencial o a través de Internet, estos recintos narran la historia de algunos de los más importantes fabricantes de coches de lujo, desde Mercedes-Benz hasta Lamborghini y aceleran nuestros corazones con la exhibición de modelos únicos e históricos.

Mercedes-Benz Museum

El primero de los museos de autos que queremos que conozcas hace un recuento de la historia del automóvil a la par que revisita los principales momentos de la marca.

Albergando, en 16 mil 500 metros cuadrados de espacio, más de 160 vehículos, entre ellos el que es considerado el primero: el Benz Patent-Motorwagen, en 1886.

El interior del edificio está inspirado en la estructura de doble hélice de la estructura del ADN que transporta el genoma humano.

Lamborghini Museum, Sant’Agata Bolognese

Ubicado en Italia, el segundo de los museos de autos que recomendamos te lleva a echar un vistazo a modelos clásicos de Lamborghini como el Miura o el Estoque.

La galería actual contiene ejemplos icónicos como el 350 GT y el Sesto Elemento, y prototipos como el Veneno y el Miura concept. Esta es, sin duda, la colección más impresionante de modelos con el sello del toro.

Ferrari Museum in Maranello

Desde modelos de calle, vehículos conceptuales y hasta las grandes máquinas campeonas de Fórmula 1, el Museo de Ferrari, ubicado en Maranello, hace un repaso por lo mejor de la marca del caballo rampante.

En la visita a este lugar, existe la posibilidad de usar un simulador semiprofesional de Fórmula 1 y probar las sensaciones de los pilotos.

Porsche Museum, un icono entre los museos de autos

Ubicado a un costado de la fábrica de la marca, este museo tiene una impresionante colección de más de 80 coches, tanto de calle como de carreras.

Asimismo, presenta algunos prototipos y modelos únicos que lo convierten en uno de los museos de autos más interesantes.

Google Maps permite visitar este icónico atractivo de la ciudad de Stuttgart, en Alemania, que también se puede recorrer, de manera virtual, directamente en la página del museo.

Audi Museum Mobile

La marca de los cuatro aros también se suma a la fiesta de los museos con este recinto que da una visión general de la historia del fabricante teuton, así como de los modelos más emblemáticos desde su origen.

El recorrido incluye una original experiencia con el Horch 670 construido en 1932, donde podrás simular estar dentro y apreciar los detalles mediante una vista de 360 grados.

Antes de salir tendrás oportunidad de ir a la tienda de recuerdos y comprar lo que más te guste.

Honda Collection Hall para el Día Internacional de los Museos

Otro de los museos de autos que te recomendamos visitar es el de la firma japonesa Honda, en el que podrás contemplar más de 350 modelos.

Destacan, por ejemplo, el mítico S500 de 1963, el primero fabricado por la marca nipona y que, originalmente, era rojo, algo poco sumamente disruptivo en el país del sol naciente.

Entre automóviles, motocicletas, motores o modelos de competición, el Honda Collection Hall reúne los 70 años de historia de la marca.

Mazda Museum, museos más allá de Europa

Ubicado en la prefectura de Hiroshima, este es uno de los museos de autos relativamente más nuevos, aunque la marca cumplió, este 2020, 100 años.

Solo se puede acceder, de manera presencial, bajo reservación, sin embargo, ahora podrás hacer un tour virtual sin necesidad de cubrir este requerimiento.

La colección de casi 50 vehículos revela toda la historia de la marca japonesa, destacando modelos icónicos como el 323 y el 626, entre otros.

El vehículo es resultado de la segunda asociación entre ambas casas y será un auto único, creado para un multimillonario.

Klever Tee Time /Redacción

Su lema ‘uno de uno por las mejores casas de lujo del mundo’ le hace honor al Phantom Oribe, automóvil único que resultó de la segunda asociación entre los especialistas de Bespoke de Rolls-Royce y Hermès en París.

El refinado Phantom Oribe fue concebido por ambas casas como un ‘jet terrestre’ incorporando la exclusividad de los viajes aéreos privados con la lujosa oferta de Phantom. Su original diseño armoniza a la perfección con el avión privado de Yusaku Maezawa, fundador de Zozotown.

La magnifica mezcla de tradiciones se muestra en cada componente de este auto, el cual está inspirado, como debía ser, en el icónico movimiento del caballo de Hermès, con un trabajo de pintura creado a partir del artista e ilustrador francés Pierre Péron, quien imaginó muchas de las icónicas bufandas de la casa.

El Phantom Oribe tiene una combinación de pintura verde oscuro y crema, que se inspiró en los esmaltes de la antigua cerámica japonesa Oribe que también colecciona Maezawa. La artesanía inteligente se ve también al interior, los especialistas Bespoke trabajaron con Hermès utilizando el cuero Enea Green suave que envuelve desde los asientos hasta el volante y el enfriador de champagne.

Es una artesanía que incorpora a la perfección la textura de madera de nogal real de poros abiertos en todo el automóvil, con trastes de altavoz de delicado diseño a la medida.

Otros detalles destacados incluyen la lona ‘Toile H’ de Hermès, la tela combina dos hilos de colores diferentes para formar una ‘H-for-Hermès’, esto último aparece en los reposabrazos de las puertas inferiores, la consola central y el techo del interior. Un dato importante es que Maezawa se saltó el Starlight Headlines, característica normalmente de rigor en cualquier Phantom.

‘Phantom Oribe es una fusión de Oriente y Occidente, antiguo y moderno, serenidad y euforia. Siempre es un placer cuando un cliente nos trae una visión audaz, clara e imaginativa. Es muy emocionante verlo realizado tan perfectamente » dijo Michael Bryden, diseñador principal de Rolls-Royce Bespoke Collective.

Vivencias gastronómicas de alta gama se reconfiguran con propuestas culinarias, saludables y formatos híbridos apoyados en la tecnología como columna vertebral.

Klever Tee Time / Redacción

Si hay algo que detonó la contingencia sanitaria fue el ánimo de reimaginar los eventos sociales y las reuniones corporativas, para encontrar nuevas formas de conectar a las personas a través de la alta gastronomía, particularmente, con el servicio de catering.

Hay una clara inclinación hacia la experiencia. Vivencias sensoriales, interactivas, que permanezcan en la memoria por mucho tiempo debido a su grato impacto. Por eso, la personalización es un aspecto fundamental para nosotros”, afirma Ana Ricalde Martínez, directora de Grupos y Eventos en The St. Regis Mexico City.

Inspirándose en el carácter innovador del fundador de St. Regis, John Jacob
Astor IV, el servicio Astor Catering fue elevado a otro nivel con Astor’s Experiences. Este upgrade, ideado para reuniones privadas y eventos híbridos, incluye rituales insignia del hotel (como los del champagne o del té), catas de vinos y licores, y hasta clases de cocina y coctelería.

El hotel también dio un paso adelante al trabajar de la mano con Encore, una empresa especializada en tecnología para eventos. 

El salón principal, donde antes se servían banquetes hasta para 500 personas, se transformó en un avanzado set de grabación que permite desarrollar encuentros corporativos apoyándose en el streaming. Esto, sin dejar a un lado las locaciones al aire libre para realizar celebraciones sociales íntimas, proporcionando un lienzo inspirador para la configuración de los asientos.